Sayuran Hijau Cara Terbaik Cegah Kanker

Published October 8, 2012 by bulbullucu

Selada air

 

Konsumsi sayuran hijau minimal sekali seminggu dapat mengurangi risiko kanker sebesar 17 hingga 32 persen.

Mengonsumsi brokoli, kembang kol dan kubis setidaknya sekali seminggu secara signifikan dapat menurunkan risiko terkena beberapa kanker.

Penelitian ini mendukung temuan sebelumnya tentang pentingnya menjaga pola makan (diet) dalam pencegahan kanker.

Penelitian sebelumnya juga telah menunjukkan, bahwa nutrisi yang ditemukan dalam sayuran dari keluarga brassica – yang meliputi brokoli, kembang kol, kubis, kecambah, selada air, dan lobak – dapat membunuh sel kanker dan menawarkan harapan sebagai terapi atau obat baru.

Sulforaphane, yang ditemukan pada tingkat tinggi terutama di brokoli, telah terbukti mampu menghancurkan tumor prostat, tapi tidak merusak sel-sel normal yang sehat.

Studi baru menemukan bahwa dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi cruciferous — nama ilmiah untuk kelompok sayuran seperti brokoli, kembang kol, kubis, lobak cina, kale, dan lain-lain –, lelaki dan perempuan yang mengonsumsi sayuran hijau setidaknya sekali seminggu mampu mengurangi risiko kanker mulut  hampir seperlima (17 persen).

Tak hanya itu, hasil penelitian juga menunjukkan, bahwa sayuran hijau juga mengurangi risiko kanker esofagus lebih dari seperempat (28 persen), dan kanker payudara hampir seperlima (17 persen) dan kanker ginjal hampir sepertiga (32 persen).

Penelitian ini telah dipublikasikan dalam jurnal Annals of Oncology.

 

Copy-Paste : http://www.beritasatu.com/diet/76218-sayuran-hijau-cara-terbaik-cegah-kanker.html

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: